Existen muchas técnicas para envolver correctamente los tamales en hojas de maíz, en este video la cocinera tlaxcalteca Yara Luz Luz de Productos Artesanales Oly nos enseña su técnica favorita para envolver unos deliciosos tamales cernidos. Accede aquí para ver la receta completa de estos tamales: https://youtu.be/QWzlcAB8nYk | Tortilla de Maíz Mexicana
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