Un clásico de la cocina venezolana: receta de Tequeños de Sumito Estévez - La Tercera
Un clásico de la cocina venezolana: receta de Tequeños de Sumito Estévez - La Tercera
May 11, 2020
latercera.com
La cocina tiene tanto de ciencia, que el mismo elemento puede cambiar el sabor de tus comidas solo modificando su textura. Aquí te muestro cómo hice el sofrito líquido para una exquisita lengua en salsa. Encuentra la receta en este link: https://youtu.be/l_NqkwqVGNo | Las Recetas de Sumito Estévez
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La cocina tiene tanto de ciencia, que el mismo elemento puede cambiar el sabor de tus comidas solo modificando su textura. Aquí te muestro cómo hice el sofrito líquido para una exquisita lengua en salsa. Encuentra la receta en este link: https://youtu.be/l_NqkwqVGNo | Las Recetas de Sumito Estévez
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¿Hacer una bechamel con queso rallado en lugar de sal? ¿Usar lo que “sobra” luego de hacer un caldo? ¿Los trucos para hacer una salsa de carne y tomate para pasta? ¡De paso, facilísimo! Les digo algo, el programa que se estrenó hoy en mi canal de cocina de YouTube es un programazo. En la bio de esta cuenta el link para suscribirse sino entren a www.youtube.com/c/sumitoestevezchef y por favor cuando cocinen el plato háganlo con #cocinandoconsumito para poder enterarnos. | Las Recetas de Sumito Es
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¿Hacer una bechamel con queso rallado en lugar de sal? ¿Usar lo que “sobra” luego de hacer un caldo? ¿Los trucos para hacer una salsa de carne y tomate para pasta? ¡De paso, facilísimo! Les digo algo, el programa que se estrenó hoy en mi canal de cocina de YouTube es un programazo. En la bio de esta cuenta el link para suscribirse sino entren a www.youtube.com/c/sumitoestevezchef y por favor cuando cocinen el plato háganlo con #cocinandoconsumito para poder enterarnos. | Las Recetas de Sumito Es
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Las Recetas de Sumito Estévez on Instagram: "Cocina el mejor asado negro y sorprende a tus amigos. Y si no tienes olla de presión, no te preocupes que también lo explico. Para 6 personas INGREDIENTES: • 2 kilos de muchacho redondo con su grasa • ¼ tz. de aceite vegetal • 2 tz. de cebolla rallada gruesa • 6 dientes de ajo machacados • 1½ tz. de tomate rallado grueso, sin piel y sin semilla • 1/3 de tz. de pimentón rallado • 1 cda. de salsa inglesa • 1 hoja de laurel • 3 cucharadita de sal • ½ cuc
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