CARRÉ D'AGNEAU. «Pour du carré d'agneau, je ferais à peu près n'importe quoi !» Encore s'agirait-il de ne pas faire n'importe quoi aux fourneaux... Mais pas d'inquiétude, Michel Guérard donne en 1980 sa recette du carré d'agneau persillé accompagné de pommes dauphines ! Suivez les étapes, ça devrait bien se passer... 👇 | INA
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